Brigadeiro Magrinho

Hoje a receita é super fácil, e boa para os dias que bate AQUELA vontade de comer um docinho.

Você vai precisar de:

• Uma xícara de água fervendo;
• Meia xícara de leite em pó;
• Uma colher de sopa de margarina light;
• Adoçante a gosto;
• Quatro colheres de achocolatado em pó;
• Uma colher de sopa de amido de milho.

Bata o leite em pó, a margarina, o adoçante e a água fervendo no liquidificador por uns dois minutos. Vai ficar um líquido espumoso, é assim mesmo. Em uma leiteira, coloque essa mistura, e o achocolatado. Mexa até ferver, e então acrescente o amido de milho dissolvido em água, sem parar de mexer. Aí é só continuar até soltar do fundo e ser feliz :) 

Você pode comer na colher mesmo ou fazer como eu fiz, colocar na geladeira por algumas horas, enrolar e passar no coco ralado sem açúcar. A textura não fica exatamente igual, fica um pouco mais levinha, mas eu gostei assim. 

Não testei essa receita com cacau em pó, mas acredito que, como o gosto é mais forte, a quantidade necessária seja menor. E bom, eu gosto de coisas doces, então recomendo colocar mais adoçante ;)

Lembrando que esse brigadeiro é mais magrinho mas não dá pra exagerar! Ainda temos a margarina e o amido.

Reeducação alimentar é isso, dá pra comer de tudo, é só substituir o que se tem de mais calórico por um similar. Sem sofrimento :)

Beijos, 

Mari